"На опаковките в храните се появяват все повече е-та. Много хора не знаят какво представляват тези номерца. Всъшност това е начин бизнесът да сложи под един знаменател добавки към храните като Витамин C и Формалдехид. Човек трябва да ходи въоръжен с малка енциклопедия в близкия супермаркет. Та какво представляват е-тата. Е-то последвано от цифра е формален начин да се обозначи хранителна добавка. Ето списък на е-тата по групи:
Оцветители - Е100 до Е199
E100 - Curcumin / Turmeric - Безопасен в препоръчителните дози. Не трябва да се предозира при хора с проблеми с черния дроб.
E101 - Riboflavin / Витамин B2.
E101а - Riboflavin-5'-Phosphate - обикновенно е генно модифициран.
E102 - Tartrazine - Забранен в Норвегия и Австрия.
E103 - Забранен за употреба в храни.
E104 - Quinoline yellow - Не се препоръчва за консумация от деца. Забранен в Австралия, Япония, Норвегия и САЩ.
E105 - Забранен за употреба в храни.
E106 - Сменен на Е101а.
E107 - Причинява алергични реакции. Забранен в почти целия ЕС.
E110 - Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S, FD&C Yellow 6 - Причинява алергични реакции. Не се препоръчва за деца. Забранен в Норвегия и Финландия.
E111 - Забранен.
E120 - Cochineal, Carminic acid, Carmines - Може да причини алергични реакции. Не се препоръчва за консумация от деца.
E121 - Citrus Red 2 - Канцерогенен, използва се за боядисване на портокали.
E122 - Carmoisine, Azorubine - Причинява алергични реакции. Не се препоръчва за деца. Забранен в Норвегия, Швеция, САЩ и Япония.
E123 - Amaranth - Причинява алергични реакции. Не се препоръчва за консумация от деца. Забранен в САЩ, Русия, Австрия и Норвегия.
E124 - Ponceau 4R, Cochineal Red A, Brilliant Scarlet 4R - Причинява алергични реакции. Не се препоръчва за консумация от деца. Забранен в САЩ и Норвегия.
E125 - Ponceau SX, Scarlet GN - Оцветител за корите на плодовете. Не се разрешава за употреба в други храни.
E127 - Erythrosine - Не се препоръчва за деца. Забранен в САЩ и Норвегия.
E128 - Red 2G - Не се препоръчва за консумация от деца. Забранен в САЩ, Австрия, Австралия, Япония, Норвегия, Канада и Швеция.
E129 - Allura Red AC - Не се препоръчва за деца. Забранен в Германия, Франция, Белгия, Дания, Австрия, Швейцария, Швеция, Норвегия.
E130 - Indanthrene blue RS - Не се използва.
E131 - Patent Blue V - Може да причини треперене, ниско кръвно налягане, гадене и проблеми с дишането. Не се препоръчва за деца. Забранен в Австралия, САЩ и Норвегия.
E132 - Indigo carmine, Indigotine, FD&C Blue 2 - Не се препоръчва за деца. Забранен в Норвегия.
E133 - Brilliant Blue FCF (FD&C Blue 1) - Причинява алергични реакции. Не се препоръчва за консумация от деца. До скоро е бил забранен в Австрия, Белгия, Дания, Германия, Гърция, Италия, Норвегия, Франция, Испания, Швеция и Швейцария.
E140 - Chlorophylls and Chlorophyllins: (i) Chlorophylls (ii) Chlorophyllins - безвреден.
E141 - производен на Е140. Безвреден.
E142 - Green S - Причинява хиперактивност, астма, уртикария и безсъние. Не се препоръчва за консумация от деца. Забранен в САЩ, Швеция, Норвегия, Канада, Финландия и Япония.
E143 - Fast Green FCF (FD&C Green 3) - Забранен в ЕС. Причинява тумори и мутации.
E150а - Caramel - Карамел.
E150b - Caustic sulphite caramel.
E150c - Ammonia caramel.
E150d - Sulphite ammonia caramel.
E151 - Black PN, Brilliant Black BN - Не се препоръчва за консумация от деца. Забранен в Австрия, Австралия, Белгия, Германия, Дания, Норвегия, САЩ, Швейцария, Швеция, Канада, Финландия и Франция
E152 - Black 7984 - Забранен.
E153 - Carbon black, Vegetable carbon - Може да е с животински произход. Има подозрения, че причинява рак. Забранен в Австралия и САЩ.
E154 - Brown FK, Kipper Brown - Забранен.
E155 - Brown HT, Chocolate brown HT - Причинява алергични реакции. Не се препоръчва за деца. Забранен в Австрия, Австралия, Белгия, Германия, Норвегия, Франиця, САЩ, Швеция и Швейцария.
E160a - Alpha-carotene, Beta-carotene, Gamma-carotene - безвреден.
E160b - Annatto, bixin, norbixin - Опасен. Причинява алергични реакции.
E160c - Paprika extract, Capsanthin, capsorubin.
E160d - Lycopene.
E160e - Beta-apo-8'-carotenal - Няма известни вредни ефекти.
E160f - Ethyl ester of beta-apo-8'-carotenic acid - Няма известни вредни ефекти.
E161a - Flavoxanthin.
E161b - Lutein - Намира се в жълтъците на яйцата и зелените листа.
E162 - Beetroot Red, Betanin - Няма известни странични ефекти, но не се препоръчва за бебета ( съдържа нитрати ).
E163 - Anthocyanins - Безопасен.
E170 - Calcium carbonate, Chalk - Тебешир.
E171 - Titanium dioxide - Забранен в Германия.
E172 - Iron oxides and hydroxides - Токсичен във високи дози, забранен в Германия.
E173 - Aluminium - Алуминий - Потенциално токсичен при натрупване в клетките.
E174 - Silver - Сребро.
E175 - Gold - Злато.
E180 - Litholrubine BK - Забранен в Австралия.
Консерванти - Е200 до Е299
E200 - Sorbic acid.
E201 - Sodium sorbate.
E202 - Potassium sorbate - Не са известни вредни ефекти.
E203 - Calcium sorbate - Не са известни вредни ефекти.
E209 - Heptyl p-hydroxybenzoate - До скоро е смятан за безвреден. Има изследвания, които го свързват с рака на гърдата.
E210 - Benzoic acid - Може да причини астма и неврологични разстройства. Не се препоръчва за деца.
E211 - Sodium benzoate - Натриев бензоат. Съдържа се в повечето натурални сокове и безалкохолни напитки. Не се препоръчва за деца.
E212 - Potassium benzoate - в определена комбинация може да формира бензен, който е доказан канцероген.
E213 - Calcium benzoate - Не се препоръчва за консумация от деца.
E214 - Ethylparaben (ethyl para-hydroxybenzoate) - Забранен във Франция и Австралия.
E220 - Sulphur dioxide - Предизвиква пристъпи на астма, не се препоръчва за хора с проблеми с бъбреците. Не се препоръчва за деца.
E221 - Sodium sulphite - Може да отключи астма. Унищожава витамини Б1 и Е.
E222 - Sodium bisulphite (sodium hydrogen sulphite) Виж Е220.
E223 - Sodium metabisulphite - Виж Е220.
E224 - Potassium Metabisulphite - Виж Е220.
E226 - Calcium sulphite - Може да предизвика астма. Унищожава витамини Б и Е.
E230 - Biphenyl, diphenyl - Опасен.
E231 - Orthophenyl phenol - Опасен. Противогъбичен препарат. Не се препоръчва за деца.
E232 - Sodium orthophenyl phenol - Опасен. Виж Е231.
E233 - Thiabendazole - Лека токсичност във високи дози.
E234 - Nisin - Безвреден.
E235 - Natamycin, Pimaricin - Може да предизвика гадене, повръщане и диария.
E239 - Hexamine (hexamethylene tetramine) - Опасен.
E240 - Formaldehyde - Формалдехид - Забранен.
E249 - Potassium nitrite - Забранен за бебета, потенциален канцероген.
E250 - Sodium nitrite - Може да предизвика хиперактивност, потенциален канцероген.
E251 - Sodium nitrate. Виж Е250.
E252 - Potassium nitrate, Saltpetre - Дори и в малки дози може да причини анемия, бъбречни възпаления.
E280 - Propionic acid - Предизвиква мигрена. Използва се в хлябове и брашна.
E281 - Виж Е280.
E284 - Boric acid, Orthoboric acid, Borofax - Борна киселина.
E285 - Sodium tetraborate (borax) - Забранен в САЩ."
Източник:http://health-bg.blogspot.com/2008/12/e.html
Продължения: http://health-bg.blogspot.com/2008/12/e2.html
http://health-bg.blogspot.com/2008/12/e3.html
http://health-bg.blogspot.com/2009/03/e4-e950-e969.html
Лично аз ще си разпечатам това и ще си го сложа в протмонето.
"За изброените по-долу номера адитиви, не са били наблюдавани сериозни алергични въздействия или промяна в метаболизма на консумиралите ги: E120, E162, E170, E174, E230, E280, E302, E310, E330, E355, E357, E401, E410, E412, E414, E418, E421, E422, E451, E461, E503, E507, E509, E927B, E967, E1200."
Източник:http://www.bb-team.org/articles/777/#axzz0yTgJjkFu
Няма коментари:
Публикуване на коментар